Un legado de calidad
y respeto por el océano
Mollusca, derivado de “molusco”, refleja nuestro enfoque en bivalvos como almejas, mejillones y ostiones. Desde 2010, nos hemos dedicado a generar un impacto positivo en el sector acuícola de Baja California, especializándonos en la producción y comercialización de moluscos bivalvos con un firme compromiso con la sostenibilidad socioeconómica y ambiental.
En Mollusca, nos hemos dedicado a perfeccionar esta tradición a través de técnicas sostenibles y colaboraciones con expertos para proteger el ecosistema. Trabajamos de la mano con comunidades locales y científicas, asegurando un equilibrio entre la producción y la regeneración de los ecosistemas marinos.
Ofrecer productos del mar de la más alta calidad, cultivados con respeto y responsabilidad.
Nos comprometemos con prácticas de cultivo sostenibles para preservar nuestros ecosistemas marinos, asegurando frescura y seguridad en cada producto. A través de la transparencia y el control riguroso en cada etapa del proceso, buscamos generar
confianza en los consumidores y contribuir al bienestar de las comunidades costeras, cuyo sustento depende de la pesca y acuacultura.
Ser líderes en la producción y comercialización de moluscos bivalvos en México y Estados Unidos, consolidándonos como una marca confiable que combina innovación, calidad y compromiso ambiental.
Aspiramos a que nuestras prácticas de ostricultura no solo beneficien a los consumidores, sino también a las comunidades y costas donde operamos.
Cada uno de nuestros productos cumple con los más altos estándares, desde el cultivo hasta el consumidor final.
Nuestras aguas de cultivo son áreas clasificadas bajo el Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB), en coordinación con:
Nuestra planta de proceso en San Felipe cuenta con la certificación HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y es auditada anualmente para verificar su implementación.
Cada uno de nuestros productos
cumple con los más altos estándares, desde el cultivo hasta el consumidor final.
En Mollusca, promovemos el cuidado de los mares y la legalidad en la industria acuícola.
Nuestra empresa trabaja activamente con proveedores y partes interesadas para garantizar que cada eslabón de nuestra cadena de producción sea ético, legal y sustentable.
Compromiso Social
Nuestro compromiso social es fundamental para generar un impacto positivo en las comunidades locales. Fomentamos la participación activa de trabajadores locales, lo que les brinda una fuente de ingresos sostenible. A través de nuestras prácticas de acuacultura responsables, creamos empleos que contribuyen al desarrollo de la región, especialmente en áreas como La Laguna de Guerrero Negro, San Felipe y Ensenada donde el trabajo de cada colaborador es esencial para mantener la calidad de nuestros moluscos.
