En Mollusca, nos especializamos en la producción y comercialización de moluscos bivalvos como almejas, mejillones y ostiones, junto con otros productos del mar como langostas, erizos y una variedad de mariscos.
Garantizamos productos seguros
y frescos mediante procesos
minuciosos que cumplen con los
más altos estándares de calidad.
Implementamos prácticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, protegiendo la biodiversidad y promoviendo el equilibrio ecológico.
Trabajamos activamente para
mejorar las condiciones de los
ecosistemas marinos, asegurando
su conservación y regeneración.
Cada uno de nuestros productos no solo destaca por su sabor y frescura, sino también por los nombres que evocan su conexión con el entorno natural único de Baja California.
Estos nombres encapsulan las características distintivas de cada especie, inspirados por la majestuosidad de los ecosistemas donde se cultivan y el respeto hacia su entorno.
El Paralelo 28 es el corazón de nuestras operaciones, donde la riqueza natural del entorno se combina con nuestras prácticas sostenibles para producir mariscos de la más alta calidad. Aquí, las aguas limpias y vírgenes favorecen el crecimiento de mejillones, almejas y ostiones, otorgándoles un sabor fresco y único que refleja su entorno natural.
Nos enorgullece garantizar que cada uno de nuestros productos cumple con los más altos estándares de calidad, sanidad e inocuidad. Nuestro compromiso comienza en las aguas de cultivo, reconocidas como áreas clasificadas bajo estrictos programas de monitoreo y certificación.
